V profesionálnej kuchyni je vybavenie dôležitou súčasťou pracovného procesu. Stroj na formovanie bo..
1,03 €
Kde môžem kúpiť stroj na vyvaľkanie cesta na bochníky?
Stroj na vyvaľkanie chleba na bochníky je nepostrádateľnou súčasťou pekárne. Vyznačuje sa nielen rýchlostnými charakteristikami, ale aj výbavou. Ak ste sa rozhodli začať piecť chlieb, mali by ste vedieť, že toto zariadenie je nielen dobrým pomocníkom, ale aj výhodnou investíciou, ktorá sa vám v blízkej budúcnosti vráti.
Stroje na vyvaľkanie chleba na bochníky ponúkané v tejto kategórii nášho internetového obchodu obsahujú vysoko produktívne a funkčné celky, ktoré pomáhajú pri výrobe bochníkov ideálneho tvaru aj s hladkým povrchom. Ako pohodlný a bezpečný stroj je navrhnutý na vaľkanie ťažších kusov cesta do bochníkov s vysokou produktivitou. Starostlivo vybrané materiály a robustná konštrukcia navyše zaisťujú, že systém vyžaduje minimálnu údržbu, čo z neho robí jednu z najlepších dostupných možností na lisovanie. Medzi jeho prednosti patrí použitie špeciálne zvoleného materiálu na valčeky, aby sa nelepilo cesto, jednoduché čistenie a údržba, robustná konštrukcia pre zaistenie dlhej životnosti, použitie valčekov pre ľahký pohyb stroja a nerezová konštrukcia.
Medzi ďalšie funkcie patrí jednoduchá a rýchla výmena formovacieho stola a bočných vodidiel v súlade s normami CE pre bezpečnosť a funkčnosť ako dodatočné stredové valčeky na vstupe cesta. Medzi ďalšie možnosti patrí vstupný dopravník alebo nakladacia násypka a 20 mm alebo 30 mm vysoké bočné vodidlá. Aj tu naše skúsenosti spočívajú v poskytovaní týchto strojov s kapacitou až 2400 ks. / h s rozsahom mierky 200-2000 g Okrem toho môže systém dosiahnuť maximálnu dĺžku cesta 100 mm až 420 mm a 100 mm až 600 mm s priemerom valcovaného cesta 30 mm až 100 mm.
Výhody:
- Špeciálne vybraný materiál na valčeky zabraňuje lepeniu cesta
- Jednoduché čistenie a údržba
- Robustná konštrukcia zaisťuje dlhú životnosť formičky
- Valčeky pomáhajú ľahko pohybovať strojmi na formovanie bochníka
- Nerezová konštrukcia
- Formovací stôl a bočné vodidlá sa dajú rýchlo a jednoducho vymeniť
- Bezpečnosť zaručená CE normami
- Prídavné centrovacie valčeky na vstupe cesta.
Jemný systém valčekov s pružinou nikdy cesto neroztrhne. Tieto stroje na formovanie bochníkového cesta, ktoré ponúkame na požiadanie k zakúpeniu v tejto kategórii našej webovej stránky, sú určené pre mnohých najlepších pekárov v krajine na formovanie všetkých druhov bochníkov. Tento kompaktný dizajn s prítlačnou doskou pod strojom vám vráti produkt, vďaka čomu je táto jednotka obsluhovaná jednou osobou. Tieto stroje na tvarovanie bochníkov zvládajú aj tie najnáročnejšie cestá s použitím až 15 % bielkovinovej múky, ako aj tradičné remeselné chleby.
Stroje na valcovanie cesta na bochníky: záruka kvality a prijateľná cena
Najprv musíte pochopiť účel tohto kulinárskeho zariadenia. Tvorí polotovary na pečenie bochníkových výrobkov z pšeničného cesta. Jeho najdôležitejšou súčasťou je doska alebo plošina. Na zvýšenie počtu polotovarov je lepšie kúpiť automatizovaný stroj. Okamžite sa rozhodnite pre šírku plochy (štandard je cca 650 mm). Oplatí sa kúpiť stroj na formovanie bochníkov, pretože jeho produktivita je 3000 kusov za hodinu. A to s výkonom 1 kW.
V internetovom obchode nájdete stroje na formovanie bochníka, ktoré spĺňajú všetky profesionálne špecifikácie, a to:
- Niekoľko dosiek, ktoré vám umožňujú vyrábať polotovary rôznych typov.
- Vhodné na všetky druhy cesta.
- Vyrába prípravky od 50 gramov do 2-3 kilogramov.
- Bochníky je možné vykladať buď priamo alebo zboku.
- Všetky diely sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, takže cesto, ktoré cez ne prechádza, bude čisté, bez akýchkoľvek nečistôt hrdze, ktorá sa často vyskytuje na starších zariadeniach.
- Určené na formovanie rôznych druhov bochníkov (krájané, pletené a iné).
