Nakoupit myčky zeleniny

Myčka na zeleninu: Záleží nám na bezpečnosti a zdraví zeleninových pokrmů

Nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni restaurace nebo kavárny, kde se připravuje mnoho zeleninových pokrmů, je myčka zeleniny. Umožňuje rychle a efektivně připravit produkty k dalšímu zpracování v minimálním čase.

Čisté produkty jsou klíčem ke zdraví spotřebitelů

Během procesu praní zařízení pečlivě připravuje produkty k dalšímu zpracování. Špatné čištění nečistot může vést k selhání dalšího profesionálního vybavení v kuchyni, nemluvě o nepřijatelnosti takového z hlediska dodržování hygienických norem.
Není tedy třeba si ani klást otázku „koupit či nekoupit pračku na zeleninu? Odpověď je zřejmá, protože mají řadu nepopiratelných výhod, mezi které patří:
• efektivita zpracování velkých objemů výrobků;
• hygienické provedení (nerez);
• minimální lidská účast v procesu;
• vysoká kvalita konečného výsledku;
• ergonomie;
• snadné napojení na kanalizaci;
• snadné čištění vestavěných filtrů.
Po nastavení cíle si můžete rychle koupit myčku zeleniny, nejprve se rozhodnete, ze které ze tří hlavních skupin si musíte vybrat zařízení:
• bez vyklápění (produkty jsou zpracovávány ve dvou cyklech a po dokončení jsou ručně vyjímány z děrované nádrže);
• sklopné (od nesklopných se liší schopností automaticky zvednout nádobu a snadným vyjímáním produktů);
• odstředivky (jemně myjí zeleninu pomocí zařízení, které zajišťuje zachování její jemné textury; síťový koš rotující pod nízkým tlakem vody a její malé proudy zajišťují, že se nepoškodí).

Funkčnost zařízení

Automatizovaný proces čištění ingrediencí od nečistot probíhá za použití detergentů, které jsou v dodržení množství a časových intervalů přiváděny přes speciální dávkovač do hlavní nádoby. Mytí auta je proces, který nevyžaduje neustálé sledování a zahrnuje také vícerežimové čištění těžké a lehké zeleniny, což šetří vodu, čas a elektřinu.