Udírna Helia Smoker 48 . Udírny HELIA SMOKER jsou známé svou snadnou údržbou, německou spolehlivostí..
1 593,32 €
Udírna Helia Smoker 24 je vhodná pro studené i horké uzení . Pomocí tohoto zařízení můžete rychle a ..
1 241,55 €
Jak vybrat udírnu
Udírna je zařízení určené k uzení různých potravinářských výrobků, včetně ryb, masa, sádla atd. Pro získání kvalitního finálního produktu budete potřebovat dobrou udírnu, kterou zakoupíte v našem internetovém obchodě.
Vlastnosti výběru kuřácké komory
Pokud si chcete koupit udírnu , pak byste měli nejprve věnovat pozornost řadě technických nuancí, které jsou vlastní každé z těchto jednotek. Podívejme se, jaké kuřácké zařízení je široce zastoupeno na moderním trhu:
- Výkon. Při plánování nákupu udírny byste měli věnovat zvláštní pozornost výkonu takového zařízení. Výsledný produkt by měl mít minimální úbytek hmotnosti a vysoké chuťové kvality.
- Cirkulaci kouře lze provádět třemi způsoby: průtokovou, uzavřenou a kombinovanou. Chuť budoucího produktu na tom přímo závisí.
- Je žádoucí, aby zařízení mělo automatický režim mytí. Tímto způsobem budete ušetřeni dalších starostí s čištěním vašeho vybavení.
- Studené nebo horké kouření? Každá z moderních udíren je schopna realizovat buď první, nebo druhou možnost. Proto se cena udírny za studena liší od ceny horké.