Kypřící komora Empero EMP.3545-6M pro patrovou troubu EMP.3545-6

Popis

Abyste zajistili, že pečivo bude vždy měkké a aromatické, budete potřebovat speciální vybavení. To můžete vždy zakoupit na webových stránkách našeho obchodu za rozumné ceny. Pro etážovou pec EMP.3545-6 je mimo jiné vyžadována kynovací komora Empero EMP.3545-6M. Toto zařízení zajišťuje správný proces zrání těsta, protože než jde těsto do pece, musí projít procesem kynutí. Pro tento účel je vhodné zakoupit kynovací komoru EMP.3545-6M . Tento model se vyznačuje přítomností užitečných doplňkových funkcí:

• parník - ruční a periodický;
• nastavení doby vaření;

• ovládání různých funkcí prostřednictvím dotykové obrazovky;
• přítomnost termostatu, který zabraňuje přehřátí zařízení;

• 10 táců dvou velikostí (350x450 a 400x600 mm);

• schopnost nastavit horní a dolní teplotu;

• rovnoměrný ohřev uvnitř komory.

4,3" LCD dotykový ovládací panel. - Ilustrovaná verze načítání jídelního lístku přes externí paměť. - Možnost identifikovat název jídla pomocí dotykové obrazovky. - Ruční a periodický napařovač. - Uživatelský přístup přes dotykovou obrazovku. - Nastavitelná doba vaření. - Bezpečnostní termostat na ochranu proti přehřátí (400 C). - PID systém zajišťuje citlivé vytápění (relé SSR). vyvíječ páry (volitelně): 2,7 kW - Maximální teplota: 350 C - Vnitřní rozměry: 1225 mm x 920 mm - Nastavitelný horní a spodní tepelný výkon. - Rovnoměrné rozložení tepla.

Specifikace

Barva těla	Šedá
Čistá hmotnost, kg	180
Materiál těla	Nerez
Napájecí napětí, V	220
Napájení	Elektřina
Ovládací panel	Smyslové
Počet programů	až 99
Počet zásobníků	10
Rozměry zásobníku	600x400
Teplotní podmínky, C	+350
Typ zařízení	Korekturní skříň
Velikost	1720x1280x1011
Výkon, kW	2
Záruční doba, měsíce	12
Země původu	Turecko
Zobrazit	Ano