Plocha na smažení Kogast EZ-T47/P-L

Popis

Elektrická fritovací plocha Kogast EZ-T47/PL je univerzální topné zařízení pro rychlé občerstvení, provozovny rychlého občerstvení, kavárny a food courty. Používá se ke smažení a ohřívání masa a ryb, párků v rohlíku, shawarmy. Hladké povrchy na smažení se doporučují pro smažení jemného masa, drůbeže a mořských plodů. Tukový film, který se tvoří na povrchu, zabraňuje přilnutí jemné kůrky smaženého produktu k povrchu grilu. Vhodné pro vaření jakéhokoli druhu masa, ryb, vajec, zeleniny, sýra a téměř jakéhokoli jídla, které lze vařit na sporáku; Ideální pro toasty s náplní, horké sendviče různých tloušťek a velikostí. Snadná obsluha a umístění. Velká pracovní plocha na malém prostoru. Odolnost a pevnost fritovací plochy je zajištěna její výrobou z nerezové oceli. Optimální kombinace kompaktnosti a výkonu. V závislosti na prováděných operacích vám sekční modulární konstrukce řady umožňuje vybrat potřebnou konfiguraci. Konstrukce umožňuje instalaci zařízení v ostrovní i nástěnné verzi. Aby tuk nestříkal, má sběrač tuku a po obvodu lem. Ocelová topná tělesa umístěná pod pracovní plochou ji zcela zakrývají a zajišťují rovnoměrný rozvod tepla. Má kvalitní vnitřní komponenty, robustní konstrukci a moderní design.

Specifikace