Rotační pizza pec MORELLO FORNI MRE 110 kombinovaná (dřevo + elektřina)

Popis

Rotační pizza pec MORELLO FORNI MRE 110 kombinovaná (dřevo + elektřina) má topná tělesa (TEN) vyvinutá Morello Forni, nenáročná na údržbu. Otočná pec pomáhá obsluze vařit pizzu, aniž by musela otáčet produktem v pečicí komoře, jako je tomu u statických pecí. Ovládací panel umožňuje ovládat troubu jednoduše a snadno. Ovládací panel „IntelTouch System“ umožňuje jednoduché, ale funkční ovládání, programování, firmware „Morello Forni“, který umožňuje automatické nebo manuální ovládání pecí a zvyšuje praktičnost. Vnější zásuvka pro sběr popela a zbytků potravin z pečicí komory pomáhá udržovat čistotu a hygienu a zlepšuje spalování. Kombinace dřevo/elektrický a spalovací systém zlepšuje tepelnou stabilitu během provozu. Konstantní a vyšší produktivita ve srovnání s tradičními kamny na dřevo.

Kamna na dřevo MRE s pomocným elektrickým topným systémem a otočnou plošinou. MRE jsou součástí rodiny rotačních pecí, motorizovaný povrch s proměnnou rychlostí a směrem otáčení umožňující rychlejší a rovnoměrnější pečení. Topná tělesa umístěná pod otočnou fritovací plochou zvyšují tepelnou stabilitu trouby pro rychlejší a rovnoměrnější pečení. Kovová ochranná přepážka odděluje otočnou grilovací plochu od prostoru pro spalování dřeva, který je přístupný přes další okno nalevo od hlavního nakládacího okna (na vyžádání vpravo). Kovový box na sběr popela a zbytků potravin z pečicí komory udržuje její čistotu a hygienu a zlepšuje spalování. Velká hmotnost kamen a kvalitní tepelná izolace jsou navrženy tak, aby zvýšily účinnost kamen, snížily náklady na údržbu a tepelné ztráty. Možnosti: MRE jsou k dispozici ve 3 velikostech (110,130,150), pouze ve verzi Standard. Standardní verze může být vyrobena z lakovaného kovu nebo nerezové oceli. Na vyžádání je k dispozici analogový systém regulace teploty. Speciální povrch na smažení „Sorrentino“ pro pizzu Neopolitana nebo chléb, na přání zákazníka Konfigurace: Box na sběr popela a zbytků jídla. Police na palivové dřevo s odnímatelnými panely. Vnější lampa na konzole vyrobená z tepelně odolného materiálu Pece jsou dodávány smontované a připravené k provozu po instalaci, typ a elektrické vlastnosti jsou uvedeny při nákupu pece. Dostupné ve třech velikostech. Instalace: Pro instalaci kamen je nutné zajistit vstupní prostor o 3 % širší, než jsou rozměry kamen. S troubou lze pohybovat pouze pomocí speciálních zvedáků nebo vozíku. Kvalifikovaný personál musí nainstalovat a připojit pec v souladu s místními požadavky.

Specifikace