Nakoupit plynové a elektrické pánve

Průmyslová pánev elektrická nebo plynová

Pokud potřebujete stacionární elektrickou pánev, pak si u nás můžete zakoupit požadovaný model za cenu výrobce. Nabízíme Vám ke koupi u nás produkty značek jako BERTOS , GICO, Kovinastroj . Toto zařízení urychlí a zjednoduší technologické operace spojené s přípravou pokrmů v profesionální kuchyni a díky kompaktnímu provedení zmenší celkovou plochu fritovacích ploch.

Průmyslová elektrická pánev, jejíž tělo je vyrobeno z nerezové oceli, pojme jednu nebo dvě nádoby. Požadovanou kapacitu nádoby, např. 40, 45, 80, 120 litrů, zvolte v závislosti na množství produktů připravovaných ve vašem stravovacím zařízení.

Elektrická pánev má pevné stabilní tělo, na kterém je na přední straně instalován regulátor teploty, bezpečnostní termostat a sklopná rukojeť. Výkon jednotlivých modelů se výrazně neliší a pohybuje se od 5 do 15 kW a toto zařízení je připojeno k elektrické síti 380 V.

Pokud vás plynová pánev zaujala, máme pro vás řadu modelů od italských výrobců, které se vám jistě budou líbit. Disponují poměrně prostornými nádobami o objemu 60 a 80 litrů, ve kterých budou vaši pracovníci v kuchyni moci smažit a dusit velké množství potravin najednou.

Průmyslová plynová pánev je připojena k elektrické síti 220 V Spotřeba plynu se u různých modelů pohybuje v různých mezích, například zařízení G9BR8 o objemu 80 litrů od BERTOS má spotřebu 2,4 m3/h. Teplotní režim, který tato plynová pánev má, je přitom dimenzován na rozsah od +100 do +300 stupňů Celsia a její celkové rozměry jsou 800*900*900 mm.

Oblast použití elektrické a plynové pánve

Plynové a elektrické pánve slouží k rychlému a ekonomickému vaření dušených a smažených pokrmů. Speciální design těchto pánví umožňuje vařit jídlo bez míchání. Všechny suroviny jsou přitom stejně dobře osmažené a nepřipalují se.

Pánve jsou určeny pro profesionální použití, a proto jsou určeny pro nepřetržité, dlouhodobé používání. Zahřívají se poměrně pomalu – dosažení provozní teploty trvá až 40 minut. Ale pak je lze používat po celý den, pracovat v rozmezí 45 až 300 C. Teplota se reguluje ručně.

Pánev je vyrobena z nerezové oceli nebo litiny a může mít rovný nebo žebrovaný povrch. Všechny pánve mají nepřilnavou vrstvu. Pomocí speciální rukojeti můžete pánev naklonit o 80 stupňů.

Některé modely se převrhnou pomocí speciálních mechanismů. Vaření na pánvi lze provádět s tukem a olejem nebo bez nich. Pánev má speciální drážku a odtokový otvor, kterým odtéká tuk a uvolněná šťáva.

Elektrickou nebo plynovou pánev kupujte u výrobce

Máte-li zájem o elektrickou pánev, kterou si u nás můžete zakoupit v internetovém obchodě, zavolejte některému z našich manažerů na telefonní čísla uvedená na webu, abyste si podrobněji ujasnili vlastnosti zařízení dostupného na skladě a dodací lhůty.

Díky tomu získáte moderní vybavení zvyšující produktivitu pracovníků v kuchyni, což vám pomůže získat čas a snížit mzdové náklady oproti zastaralým modelům z hlediska hospodárnosti, efektivity a produktivity. Po celý pracovní den v profesionální kuchyni budete moci s tímto zařízením pracovat, připravovat maso, zeleninu, ryby ve velkém množství, za použití požadovaných teplotních podmínek.

Jakákoli elektrická pánev prezentovaná na našich webových stránkách, kterou můžete dnes a nyní zakoupit, je vyrobena na moderních technologických zařízeních s použitím vysoce kvalitních komponentů, které prošly nezbytnými testy, což nám umožňuje zaručit spolehlivost a životnost tohoto produktu a doporučit jej pro použití jako součást technologických linek nebo samostatně.