Mraznička na zmrzlinu Gel-Matic EXCEL 300 PM

Popis

Díky malým rozměrům a rozměrům je mrazák na zmrzlinu Gel-Matic EXCEL 300 PM ideálně umístěný a vhodný pro použití v baru, restauraci nebo kiosku. Gel-Matic EXCEL 300 PM je mrazák s malými rozměry a výborným designem. Disponuje velmi pohodlným a jednoduchým elektronickým ovládáním, které zvyšuje spolehlivost a snadnost použití, a také velmi přesným termostatem pro neustálé udržování nastavené teploty zmrzliny na výstupu z pracovního válce.

Předchladicí nádrž, tělo, pracovní válec a všechny vnitřní části jsou vyrobeny z nerezové oceli, díky čemuž bude čištění rychlý a snadný proces. Po nalití směsi do předchlazovací nádoby teče do válce. Vysoce výkonný motor přes převodovku otáčí šnekem na požadovanou úhlovou rychlost a strhává směs a vzduch, který speciální trubkou vstupuje do míchacího válce. Dále odolný nůž z fluoroplastu sbírá ze stěn směs, která zmrzla, když se hřídel z nerezové oceli otočí o 360 stupňů. Poté našlehaná směs získá krémovou konzistenci, která naznačuje, že výrobek je připraven ke konzumaci. Doba tuhnutí směsi ve válci je 10–20 minut. Poté přes ventil s pákou vyjede hotová zmrzlina a prodejce jí dá jednoduchými krouživými pohyby požadovaný tvar. Mít jeden kornout a vyrábět jen jeden druh zmrzliny si to snadno zpestříte různými sladkými polevami a sirupy (plus náplně: oříšky, čokoládové lupínky). S pompou. Chlazení vzduchem.

Vlastnosti:

Druh zmrzliny: 2+míchaná

Počet rohů/hod: 470 při 70 g

S pompou

Specifikace