Rotační trouba Continental Forni CR2

Popis

Rotační elektrická trouba Continental Forni CR2 s hákem je určena pro profesionální výrobu chleba a cukrovinek všeho druhu. Díky robustní konstrukci vyrobené z vysoce kvalitních materiálů je spolehlivý a odolný. Zvláštností tohoto modelu je zadní umístění hořáku, což umožňuje úsporu místa v podniku. Trouba je určena pro 1 vozík s pečícími plechy o rozměrech 60x80 cm nebo 45x75 cm a má 18/20 úrovní pro pečení. Zajišťuje rovnoměrné pečení na všech úrovních a v jakékoli části vozíku díky speciálně navržené boční dutině, která zaručuje správné rozložení proudů vzduchu. Výkonný parní generátor instalovaný uvnitř komory zabírá celou výšku stěny a zajišťuje vydatnou produkci páry, což je důležité zejména při nepřetržitém provozu. Pára je rychle obnovena a rovnoměrně distribuována po celém vozíku, což zajišťuje vynikající kvalitu pečení. Volitelně si můžete objednat kamna s plošinou i s různými zdroji energie, včetně plynu nebo pelet. Pro pohodlnější ovládání je možné objednat troubu s dotykovým panelem.

Specifikace

Barva těla	Šedá
Čistá hmotnost, kg	1150
Materiál pracovní plochy	Nerez
Materiál těla	Nerez
Napájecí napětí, V	380
Napájení	Elektřina
Ovládací panel	Elektromechanické
Počet dveří	1
Počet zásobníků	20
Rozměry zásobníku	600x800
Teplotní podmínky, C	+300
Typ instalace	Patro
Typ zařízení	Rotační pec
Velikost	1370x2030x2300
Výkon, kW	47
Vzdálenost mezi úrovněmi, mm	81
Záruční doba, měsíce	12
Země původu	Itálie