Plocha na smažení je nenahraditelná v každé kavárně, restauraci, ale i hotelu či hostinci s vlastní..
198,61 €
Elektrická fritovací plocha KZ-VR-820 od výrobce potravinářského vybavení Altezoro je výbornou volb..
188,73 €
Plocha na podlahové smažení Bertos E7FL8B-2 se od ostatních modelů liší tím, že její pracovní plocha..
0,02 €
Elektrická stolní fritovací plocha Bertos E6FR3B má i přes své malé rozměry vysokou produktivitu. T..
0,02 €
Elektrický podlahový gril Bertos E6FM6B-2 je vyroben na otevřené základně a je vybaven ocelovým gri..
0,02 €
Navzdory své relativní novince se fritovací plochy Bertos E6FL6B-2 pevně usadily v každém hot shopu..
0,02 €
Elektrická stolní fritovací plocha Bertos E6FL3BP se vyznačuje kompaktními rozměry, díky kterým ji ..
0,02 €
Elektrický podlahový gril Bertos E6FM6M-2 je vyroben na otevřené základně a je vybaven ocelovým gri..
0,02 €
Navzdory své relativní novosti se fritovací povrchy (jinými slovy moderní profesionální otevřené pán..
0,02 €
Elektrická fritovací plocha STALGAST 9731300 . Hladký + žebrovaný, stolní deska, povrchový materiál..
1 909,92 €
Elektrická fritovací plocha STALGAST 9731200 . Žebrovaný, stolní, povrchový materiál - nerez..
1 909,92 €
Elektrická fritovací plocha STALGAST 9731100 . Hladký, stolní, povrchový materiál - nerez..
1 784,73 €
Plynová a elektrická fritovací plocha, možnosti provedení
Plocha na smažení je zařízení určené k vaření omelet, steaků, palačinek a jiných horkých jídel přímým kontaktem potravin s ohřívací plochou. Plocha na smažení je nezbytným atributem každé profesionální kuchyně spolu s kuchyňskými sporáky.
Plocha na smažení má regulátor teploty, který umožňuje udržovat optimální úroveň ohřevu pro přípravu konkrétního pokrmu. Rozsah dosahovaných teplot kolísá mezi 30-300 C. Samotný povrch může být hladký, žebrovaný nebo kombinace obojího. Pracovní plocha je po obvodu chráněna lemem, aby nedocházelo k rozstřikování tuku.
Grilovací plochy mohou být plynové nebo elektrické. Plynové modely jsou zvláště důležité pro mobilní občerstvení, kde není pevná elektrická síť. Instalují se na nohy nebo na speciální stojan. Pracovní plocha ve fritovacích plochách je navržena tak, aby se teplo přenášelo pouze na místa kontaktu s výrobkem.
Povrch se snadno čistí, snadno se udržuje a je kompaktní pro skladování.
Kupte si fritovací plochu od výrobce ve vašem městě
Pokud se rozhodnete pořídit si fritovací plochu pro vaření vašich oblíbených a často připravovaných pokrmů, naši manažeři vám dokážou poradit nejvhodnější model. Může se jednat o stacionární nebo přenosnou fritovací plochu požadované velikosti, s hladkou nebo žebrovanou pracovní plochou, s plynovou nebo elektrickou přípojkou.
Takové profesionální vybavení vám umožní snadno a rychle připravit palačinky, lívanečky, kastrol, ale i různé masové a rybí řízky, kotlety, shawarma, zeleninové přílohy a mnoho dalšího. Nakupte u nás fritovací plochu z kvalitní nerezové oceli požadovaných rozměrů, typu, výkonu za přijatelnou cenu.
Kompaktní povrch na smažení pro rychlé občerstvení se velmi pohodlně používá. Stolní verze je obzvláště všestranná, protože ji lze snadno přepravovat, přemisťovat a přemisťovat z jednoho místa na druhé. Pro přípravu rychlého občerstvení si můžete pořídit žebrovanou, hladkou nebo kombinovanou fritovací plochu. Kombinovaný povrch umožňuje zvýšenou všestrannost při přípravě pokrmů.
V našem obchodě si navíc můžete zakoupit grilovací povrch shawarma. Ocelový plech fritovací plochy dokonale propeče plátky masa a zachová všechny jejich prospěšné vlastnosti. Přebytečný tuk a olej lze snadno odstranit díky speciálně integrovanému tácku přímo pod fritovacím povrchem.
Tuto grilovací plochu lze skvěle využít i ke grilování. Žebrovaná struktura povrchu na smažení je pro tento účel ideální. Můžete na něm vařit maso, domácí klobásu, ryby i zeleninu, která bude mít opravdu skvostný vzhled, chuť i vůni. Smažené plátky sladké papriky, cukety a lilku mohou ozdobit vynikající pokrmy v restauracích, jídelnách a kavárnách.