Tepelný procesor pro Sous-Vide Sammic SMARTVIDE 4

Popis

Nízkoteplotní varné zařízení SMARTVIDE 4

Tepelný procesor SOUS-VIDE od Sammic vám umožní získat měkčí a šťavnatější produkt s intenzivní chutí s minimální ztrátou vlhkosti a hmotnosti.

Vaření potravin ve vakuu při kontrolované teplotě se stalo nepostradatelnou technologií každé moderní kuchyně. Stal se oblíbeným díky kvalitě finálního produktu, úspoře nákladů a snadnému použití.

Sammic nabízí širokou škálu SOUS-VIDE pecí v různých kapacitách, aby vyhovovaly různým potřebám, včetně přenosného ponorného oběhového čerpadla a vodních pecí.

·         Maximální pracovní hloubka 16,5 cm

·         Automatické vypnutí při nečinnosti

·         Oběhové čerpadlo zajišťuje nastavenou teplotu v celém objemu.

·         Automatická ochrana proti přetížení a přehřátí

·         Krytí konstrukce z nerezové oceli s krytím IP X3

·         Přesnost údajů na obrazovce: 0,01C

·         přípustná teplota okolí: 5 C - 40 C

·         Svorka pro zajištění nádoby

Délka cyklu: 1 - 99 h pro kapacitu 28 l

Specifikace