Freezer Gel-Matic ETOILE GEL PLUS PM Air

Popis

Mraznička Gel-Matic ETOILE GEL PLUS PM Air je velká stojací mraznička se třemi příchutěmi a dvěma smíšenými příchutěmi s čerpadlem pro výrobu zmrzliny a mraženého jogurtu. Stroj umožňuje kombinovat tradiční točenou zmrzlinu se širokou škálou dalších produktů, včetně mraženého jogurtu a sorbetů, a vytvářet tak skutečně kreace na míru. Verze vzduchem chlazeného kondenzátoru optimalizují dostupný prostor. Proud vzduchu směřuje nahoru, což umožňuje umístění stroje přímo ke stěně. Mrazák lze bez námahy přemisťovat díky 4 otočným kolečkům. Snadno použitelný interaktivní řídicí systém umožňuje programovat, monitorovat a odstraňovat problémy s každou funkcí stroje lokálně i vzdáleně. Mraznička je vybavena snímačem hladiny zmrzlinové směsi, počítadlem vydávaných porcí a samozavíracími páčkami po zmáčknutí. Chlazená násypka zajišťuje udržování teploty směsi na 4°C, v rámci bezpečného limitu. Aby byla zajištěna maximální provozní účinnost, musí být každá jednotka pravidelně udržována. Každý stroj je vybaven sadou pro správné čištění a dezinfekci. Pro získání zmrzliny se správnou strukturou je nezbytná úplná kontrola nad jednou z nejdůležitějších funkcí expresních mrazicích strojů. Tvar šlehače má minimální vliv na zmrzlinu, zachovává její strukturu. Dva kompresory a dva šlehače zajišťují nezávislé ovládání každého zásobníku a válce. To znamená, že můžete vyrábět různé produkty na každé straně: je to jako dva stroje v jednom!

Specifikace

Barva těla	Šedá, černá
Čistá hmotnost, kg	318
Materiál pracovní plochy	Nerez
Materiál těla	Nerez
Napájecí napětí, V	380
Napájení	Elektřina
Objem, l	9,8x3
Počet příchutí	3
Typ chlazení	Vzduch
Typ instalace	Patro
Typ zařízení	Výrobník měkké zmrzliny
Velikost	720x840x1528
Výkon	70 kg/h
Záruční doba, měsíce	12
Země původu	Itálie
Zobrazit	Ano