Pro podrobnější informace o produktech a aktuálních cenách kontaktujte naše manažery.
Pracovní doba
Po-Pá: 9.00-18.00
Kontaktní čísla:
Popis
Předkypřící komora Sottoriva CLI/4 128 je vhodná pro minipekárny nebo hypermarkety a jedná se o stavebnicový systém, který fermentuje kulaté kusy těsta po dobu potřebnou pro konkrétní druh. Přední umístění ovládací jednotky zajišťuje snadné a pohodlné použití. Na přání lze komoru vybavit automatickým systémem ohřevu a zvlhčování. Konfigurace komory závisí na době kynutí a rychlosti výroby. Konstrukce fotoaparátu obsahuje odnímatelné kapsy, které usnadňují čištění vybavení.
128 kapes na kousky těsta o hmotnosti od 100 do 1100 g. 107 pracovních kapes. Rychlost komory je synchronizována s rychlostí odměrného děliče těsta. Maximální hodinová produktivita až 800 produktů za hodinu s 8 minutovým nátiskem. Výkon motoru - 0,37 kW Výkon parního generátoru - 6 kW Výkon generátoru tepla - 1,8 kW
Specifikace
| Barva těla | Šedá |
| Čistá hmotnost, kg | 980 |
| Hmotnost polotovarů, g | 100-1100 |
| Napájecí napětí, V | 380 |
| Napájení | Elektřina |
| Typ instalace | Patro |
| Typ zařízení | Předizolační komora |
| Velikost | 1130x1845x2440 |
| Výkon | 800 ks/hod |
| Výkon, kW | 8.17 |
| Záruční doba, měsíce | 12 |
| Země původu | Itálie |
Hlavní charakteristiky Předizolační skříň Sottoriva CLI/4 128. Barva těla - Šedá, Čistá hmotnost, kg - 980, Hmotnost polotovarů, g - 100-1100, Napájecí napětí, V - 380, Napájení - Elektřina, Typ instalace - Patro, Typ zařízení - Předizolační komora, Velikost - 1130x1845x2440, Výkon - 800 ks/hod, Výkon, kW - 8.17, Záruční doba, měsíce - 12, Země původu - Itálie, další specifikace po telefonu: +38(067) 5710158.
