Väčšina kaviarní a reštaurácií dnes sleduje cieľ stať sa najziskovejšími, najpopulárnejšími a nechať konkurentov ďaleko za sebou. Zákazníkov priťahujú vynikajúcimi jedlami a pestrým menu a dodávajú mu osobitý nádych. Existujú však problémy, s ktorými sa majitelia reštaurácií, supermarketov, kaviarní a hotelov často stretávajú - ťažkosti s organizáciou skladovania veľkého množstva prísad, prípravkov a hotových jedál.
Ak naozaj chcete, aby si vaše kulinárske diela uchovali svoj pôvodný chutný a atraktívny vzhľad po dlhú dobu, musíte sa postarať o nákup chladiacich komôr a ohrievacích stolov, a čo je najdôležitejšie - gastronádoby, v ktorých sa pokrmy budú nielen pripravovať, ale aj vystavovať, skladovať v chladničke, ohrievať alebo naopak chladiť. Zvlášť dôležité je mať niekoľko sád takéhoto kuchynského vybavenia v rôznych veľkostiach. Urýchlite tak celý rad procesov vo vašej kuchyni a ušetríte veľa času.
Najobľúbenejšie v gastronomických zariadeniach sú nerezové gastronádoby vyrobené z potravinárskej nerezovej ocele. Dnes sú nepostrádateľní v práci kuchára a pracovníka v potravinárstve. Pozývame vás, aby ste si prezreli prezentovaný katalóg a vybrali si výrobky, ktoré budú spoľahlivé a odolné, budú slúžiť v kuchyni po dlhú dobu bez straty pôvodných vlastností a lesku. Všetky nami ponúkané produkty spĺňajú medzinárodné normy, majú potrebné certifikáty kvality a sú vyrobené z materiálov a zliatin určených pre potravinárske výrobky. Nákup gastronádob pre efektívnu prevádzku je jednou z primárnych úloh potravinárskych podnikov. Koniec koncov, nie je žiadnym tajomstvom, že pre spotrebiteľa je dôležité nielen to, aké produkty sa používajú a ako bolo jedlo, ktoré sa chystá jesť, pripravené, ale aj vzhľad ponúkaného produktu a jeho kvalita.
Ak stravovacie zariadenie nedisponuje dostatočným množstvom takej profesionálnej techniky, akou sú gastronádoby, potom je celkom logické predpokladať, že v dôsledku toho sa rôzne jedlá nebudú správne skladovať. Zrejme ich budú musieť premiestňovať z jedného kontajnera do druhého kvôli chladeniu alebo ohrevu. Takéto jedlá okamžite stratia svoj atraktívny vzhľad, čo je spojené so stratou zákazníkov. Len si predstavte, aké podozrenia by mohol mať zákazník, keby na tanieri videl drobivú, napoly rozpadnutú omeletu? Prirodzene, vkráda sa nepríjemná myšlienka, že to jedlo už niekto zjedol. Aj po jednom takomto incidente zvážte, že ste raz a navždy stratili stáleho klienta. Je to úplne iné, keď sa pred cateringovým zákazníkom tá istá omeleta zohriata v rúre opatrne položí špachtľou na tanier priamo z atraktívne vyzerajúcej nádoby. Celé tajomstvo je v tom, že nerezové gastronádoby sú nielen univerzálne a pohodlné, ale vyzerajú aj celkom esteticky.
Poďme zistiť, prečo sú tieto nádoby také obľúbené v profesionálnych kuchyniach a zariadeniach na výrobu potravín. Gastronádoba je v podstate veľká tácka, ktorú možno použiť na skladovanie a prípravu jedla a pripravovaných jedál. V závislosti od účelu majú podnosy štandardné hĺbky a veľkosti. Môžu byť vybavené prídavným vekom alebo funkčnou rukoväťou, čo uľahčuje ich používanie. Tento pomocný riad vyzerá esteticky, má atraktívny hladký povrch, vďaka čomu sa výrobky ľahko čistia, ľahko odpudzujú nečistoty a sú hygienické. A môžete ich umývať ručne alebo automaticky, v umývačke riadu. Stroje tunelového typu alebo tie, ktoré sú založené na technológii granulovaných diskov, si s tým celkom dobre poradia.
Okrem iného aj nerezové gastronádoby odolné, nedeformujú sa pod vplyvom teplôt, majú vysokú odolnosť proti opotrebovaniu a neovplyvňujú chuť potravinárskych výrobkov. Niektoré z nich sú potiahnuté špeciálnym žulovým smaltom, ktorý môže výrazne ovplyvniť tepelnú vodivosť produktu a zlepšiť jeho nepriľnavosť. Vyrábajú sa v súlade s medzinárodnými normami, vďaka čomu je možné nádoby ľahko kombinovať s akýmkoľvek typom vybavenia: vitríny, chladiace komory, konvektomaty. Ak hľadáte zefektívnenie pracovných procesov v dielni a kuchyni, potom vám tento typ kuchynského vybavenia pomôže dosiahnuť.
Sme pripravení Vám ponúknuť niekoľko druhov dierovaných výrobkov vyššie uvedeného typu, vrátane výrobkov, ktoré majú výrez na držadlo pre jednoduchú prepravu. Tento výrez výrazne zjednodušuje používanie gastronádob, navyše táto vlastnosť spĺňa bezpečnostné požiadavky, zvyšuje mobilitu a rýchlosť operácií, eliminuje potrebu ďalšieho sprievodného vybavenia pri prenášaní a zvyšuje efektivitu práce. Ponúkame Vám ku kúpe dierované gastronádoby na naparovanie, pečenie pekárenských výrobkov a výrobu cukrárskych majstrovských diel, ktoré možno použiť na varenie a ohrievanie, skladovanie a vystavovanie jedál. Dierované výrobky, ktoré vidíte v tejto sekcii, majú otvory pravidelného tvaru a rôznych veľkostí, ktoré môžu byť umiestnené tak na bočných okrajoch podnosov, ako aj na dne. Táto sieťová štruktúra je potrebná na odvádzanie tekutiny, ktorá sa tvorí počas procesu varenia.
V tejto sekcii internetového obchodu nájdete celý rad gastronádob, ktoré majú nepriľnavý povlak. Znesú vysoké teploty, sú určené na tepelnú úpravu, varenie produktov v rúre a pekáči a možno ich použiť pri akýchkoľvek teplotných zmenách bez rizika straty základných vlastností a vzhľadu. Pre zvýšenie efektivity a celkovej efektivity práce môžete použiť jednu gastronádobu namiesto niekoľkých rôznych nádob, čím si dlhodobo zachováte prezentáciu produktov a ich vlastnú chuť.
Ak ste sa teda rozhodli pre kúpu spoľahlivého profesionálneho vybavenia do kuchyne, potom sú pre vás naše nerezové výrobky tou najlepšou voľbou!
Na prípravu a následné skladovanie hotových jedál v profesionálnej kuchyni je potrebné množstvo náradia a vybavenia. Gastronádoba, ktorej cena závisí od veľkosti, sa môže stať univerzálnou nádobou a ušetrí nielen peniaze firmy, ale aj čas personálu.
Gastronádoby sú špeciálne podnosy vyrobené z hygienických materiálov (kov, nerez, melamín, polykarbonát). Používajú sa na vystavenie alebo skladovanie, ako aj na varenie produktov v rúrach.
K dispozícii je veľký výber gastronádob podľa materiálu, veľkosti a dizajnových prvkov. Najlepšie je kúpiť nerezovú gastronádobu , je to nielen odolný a odolný materiál, ale aj hygienický. Nerez je ideálny pre kuchynské použitie, neovplyvňuje kvalitu potravín a nepodlieha korózii. Gastronádoba sa musí skladovať vo zvislej polohe.
Pri výbere gastronádoby sa cena stáva jedným z hlavných faktorov. Ak si chcete kúpiť nerezovú gastronádobu , dbajte aj na veľkosť a prítomnosť úchytiek, ako aj na kompletnú sadu. Väčšina výrobcov dodáva gastronádoby s vrchnákom, no niektoré modely sa predávajú aj bez nich.
Výber gastronádob
Ponúkame na kúpu gastronádoby s perforáciou a bez perforácie: Forest a Altezoro
Lesné gastronádoby (Taliansko): 1/1h, 1/2h, 1/3h, 1/4h, 1/6h, 1/9h, 2/3h, vrchnák gastronádoby: 1/1h, 1/2h, 1/3h, 2/3h
Gastronádoby Altezoro: 1/1h, 1/2h, 1/3h, 1/4h, 1/6h, 1/9h, 2/3h, prepážka gastronádoby – 530 mm, vrchnák gastronádoby: 1/1h, 1/2h, 1/3h, 1/4h, 1/6h, 1/6h
Gastronádoby sú presne tým kuchynským vybavením, bez ktorého si nemožno predstaviť optimalizovaný pracovný proces v kuchyni. Umožňujú vám nielen variť, ale aj správne skladovať už pripravené jedlá. Takéto výrobky sú vyrobené z vysoko kvalitného materiálu, takže sú odolné voči zmenám teploty. Môžete v nich napríklad piecť jedlo a tiež ho zmrazovať a nemusíte sa báť, že sa výrobok zdeformuje. Cena gastronádob sa bude odvíjať od veľkosti a tvaru, ktorý budú mať. Prezentovaný produkt si môžete zakúpiť v našom internetovom obchode.
Rýchlo sa stanú neoddeliteľnou súčasťou vašej kuchyne a potešia vás dlhou životnosťou. Na výber modelu gastronádoby, ktorý potrebujete, môžete použiť filter alebo katalóg, ktoré sú uvedené na našej oficiálnej stránke. Ak potrebujete pomôcť pri výbere alebo kúpe prezentovaných kuchynských produktov, môžete sa obrátiť na našich špecialistov, radi vám pomôžeme. Ak ste rozmýšľali, kde kúpiť moderné gastronádoby za prijateľnú cenu, teraz už poznáte odpoveď na svoju otázku.
Musíte uznať, že varenie, skladovanie a podávanie jedál sú presne tie úlohy, ktoré nerezové gastronádoby dokonale zvládajú. Podľa toho, ako je vaša kuchyňa vyťažená a aké jedlá podávate, si môžete vybrať presne tie produkty, ktoré sa stanú neoddeliteľnou súčasťou vášho každodenného pracovného procesu. Pamätajte, že chuť akéhokoľvek jedla závisí nielen od receptu, ktorý varíte, a zručnosti kuchára, ale aj od kvality riadu, ktorý na to použijete. Preto je prítomnosť kvalitných gastronádob určených na prípravu a skladovanie riadu dôležitým krokom pri zariaďovaní každej profesionálnej kuchyne.
Viac o gastronádobách
Hlavnou výhodou takýchto produktov je ich všestrannosť, pretože všetko dômyselné je jednoduché. Súhlaste, čo môže byť lepšie pre pohodlie prípravy pokrmu ako kvalitné nádoby, ktoré môžu mať akúkoľvek veľkosť a tvar a navyše môžu byť vyrobené z kvalitných materiálov, ktoré sa používajú vo všetkých fázach prípravy pokrmu, nijako neovplyvňujú jeho kvalitu. Veľkou výhodou je, že tento riad je možné použiť ako na varenie, tak aj na skladovanie potravín, čím sa ušetrí množstvo špinavého riadu a následne aj pracovné prostriedky, ale aj na jeho čistenie.
Rozmery gastronádob
Veľkosť gastronádoby môže byť rôzna podľa toho, na čo ich potrebujete – na varenie alebo uloženie pokrmu, takže si vyberiete presne to, čo potrebujete. ak je vo vašej prevádzke napríklad bufet alebo máte len zariadenia verejného stravovania, potom je najlepšie zaobstarať si kompletnú sadu gastronádob z určitých materiálov, aby ste nepochybovali, že nebudú po ruke, keď ich budete najviac potrebovať. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa nákupu alebo výberu potrebnej gastronádoby, vždy sa môžete obrátiť na špecialistov, ktorí vám s touto problematikou môžu pomôcť. dostupnosti nájdete ako štandardné veľkosti týchto produktov, tak aj neštandardné, čo určite poteší. Ceny gastronádob sa teda budú odvíjať nielen od materiálu, z ktorého sú vyrobené, ale aj od ich veľkosti a tvaru.
Vyberte si kvalitné gastronádoby od overených výrobcov a nešetrite na nich a sami si potom nevšimnete, ako sa stanú neoddeliteľnou súčasťou pracovného procesu vo vašej kuchyni.