Kúpiť výfukové kryty

Kuchynské odsávače pár: stručný sprievodca výberom a nákupom

Odsávač pár zabraňuje mastnému a vlhkému vzduchu, aby zanechával škvrny alebo kondenzáciu vody na stenách, skrinkách a strope okolo vášho sporáka. Koniec koncov, mať správne nástroje na domáce varenie, vrátane nehrdzavejúcej ocele, neutrálneho vybavenia , je oveľa viac, než len panvica správnej veľkosti alebo ostrý kuchársky nôž.

Nerezové odsávače pár musíte mať, pretože nejde len o zápach, ale aj o paru, dym a iné častice, ktoré sa uvoľňujú pri varení a ktoré skončia na povrchu okolo sporáka. Môžu zanechať zvyšky, ktoré môžu potenciálne zašpiniť steny, strop a skrinky okolo sporáka.

Všimli ste si, že po uvarení zostali na rukovätiach skriniek, keď ich otvoríte, mastné alebo vodnaté zvyšky? To znamená, že odsávače pár do kaviarne nezachytia špinavý vzduch, ktorý sa uvoľňuje počas varenia vo vašej kuchyni. Alebo vás už len nebaví v lete zapĺňať pracovný priestor oblakom dymu či vykurovať kuchyňu. Tieto problémy pomôže vyriešiť udržiavanie správneho vetrania, pre ktoré je potrebné zakúpiť kuchynský odsávač pár. Zvážime podrobnosti o tom, ako si vybrať správne kuchynské digestory od známeho výrobcu Altezoro Ukraine.

Aké sú výhody odsávacích digestorov s lapačmi tukov?

• Zabráňte vyparovaniu rastlinného oleja a vody.
• Odstráňte prebytočné teplo.
• Esteticky atraktívne.
• Viac slobody v procese varenia.

Dobré kuchynské odsávače pár robia všetky tieto veci a slovom „dobré“ máme na mysli tie, ktoré majú správnu veľkosť, štýl a požiadavky na výkon. Ak máte tendenciu variť pri veľmi vysokých teplotách, rýchlo si uvedomíte, že obyčajný mikrovlnný ventilátor nezníži teplo. Pri akomkoľvek dusení, či už pri vysokej teplote alebo nie, zostane odparený rastlinný olej kondenzovaný na čomkoľvek nad sporákom, dokonca aj na strope.

Napriek tomu, že dnes sú na trhu k dispozícii odsávače pár pre reštaurácie, ktoré sa líšia inštaláciou a prevádzkou, všetky majú rovnaké komponenty:

• Rám;
• Filtrácia, dostupná vo forme tukového filtra alebo sieťky na zachytávanie iskier;
• Vzduchové potrubie.

Na Ukrajine sú na dnešnom trhu najpopulárnejšie aj nasledujúce odsávače:

• Nástenné odsávače, namontované na stenách nad zariadením generujúcim teplo.
• Ostrovné odsávače pár inštalované na strope, čo zaisťuje kompatibilitu s plochami na vyprážanie a varenie umiestnenými v strede kuchynského/pracovného priestoru.

Odparený rastlinný olej a voda nemusia byť pri varení okamžite viditeľné, ale intenzívne teplo je určite cítiť. Odsávač pár pomáha odvádzať teplo z vašej kuchyne alebo pracovného priestoru, vďaka čomu je váš zážitok z varenia pohodlnejší než niečo, čoho by ste sa mali báť. To znamená väčšiu voľnosť pri varení pri skúšaní receptov, ktoré vyžadujú vysokú teplotu. Navyše, digestor s lapačom tuku môže zatraktívniť vašu kuchyňu, dokonca aj jej ústredný prvok, ak máte ostrovný sporák. V každom prípade sa vhodne zvolené kuchynské odsávače pár môžu stať jej pôsobivým doplnkom.