Nízkoteplotná rúra na varenie s možnosťou údenia Moduline FA 082 E. Vybavením je unikátna kombináci..
7 056,14 €
Nízkoteplotná rúra na varenie s možnosťou údenia Moduline FA 052 E - rúra 3 v 1: nízkoteplotná rúra..
6 259,48 €
Nízkoteplotná varná rúra Moduline CSC 031 E je rúra na varenie pri nízkych teplotách od +30 C do +1..
1 900,61 €
Nízkoteplotná rúra Moduline CHC 282 E je rúra na varenie pri nízkych teplotách od +30 C do +160 C, ..
11 039,45 €
Nízkoteplotná varná rúra Moduline CHC 052 E - rúra na varenie pri nízkych teplotách od +30 C do +16..
5 007,59 €
Nízkoteplotná rúra Moduline CHC 041 E je rúra na varenie pri nízkych teplotách od +30 C do +160 C, ..
1,03 €
Nízkoteplotná rúra Moduline MC 051 E je rúra na varenie pri nízkych teplotách od +30 C do +160 C, v..
2 150,99 €
Nízkoteplotná varná rúra UNOX XCH014 umožňuje pracovať v troch režimoch: para pri teplote + 105 C; ..
434,54 €
Ako si vybrať nízkoteplotnú rúru?
Nízkoteplotná pec vykonáva tepelné spracovanie produktu a potom ho udržiava na danej teplote. Tento typ jednotky sa tiež nazýva rúra na pomalé varenie. Ich hlavným rozdielom od iných jednotiek je rovnomerné zahrievanie pracovnej komory.
Pri varení v takýchto rúrach produkty nestrácajú vlhkosť, a preto v tomto prípade nie je potrebné nalievať vodu do podnosov, ako je to v prípade konvektomatov .
Vlastnosti výberu nízkoteplotných pecí
Ak si chcete kúpiť rúru na varenie pri nízkej teplote , mali by ste pri výbere zvážiť niekoľko nuancií:
- Objem pracovnej komory. Pri výbere rúry na základe tohto parametra je potrebné vychádzať z požadovaných objemov prípravy jedla. Treba poznamenať, že nízkoteplotné pece sú vhodné na varenie všetkých druhov mäsových jedál.
- Možnosť fajčenia. Prezentované v niektorých nízkoteplotných peciach. Je to veľmi užitočné, umožňuje vám fajčiť nielen mäso, ale aj syr.
- Režim na udržiavanie hotových jedál. Vo väčšine jednotiek sa tento režim aktivuje automaticky, keď po uvarení môže byť pokrm dlhší čas horúci.
