Kúpiť vykrajovačky

Priemyselná rezačka na mäso alebo zeleninu

Každé stravovacie zariadenie potrebuje efektívne a spoľahlivé vybavenie kuchyne , ktoré dokáže znížiť počet personálu, skrátiť čas potrebný na dokončenie technologických procesov, znížiť mzdové náklady pracovníkov kuchyne a premeniť obyčajnú kuchyňu na modernú a pohodlnú.

Navrhujeme, aby majitelia a manažéri podnikov venovali pozornosť takému zariadeniu, ako je rezačka. Faktom je, že takáto jednotka je nenahraditeľná, pretože s jej pomocou je možné vykonať niekoľko operácií naraz. Napríklad v reštaurácii, jedálni alebo inom stravovacom zariadení musí personál kuchyne niekoľkokrát denne za zmenu sekať a miešať potraviny. To si vyžaduje veľa času a úsilia a stále musíte mať čas na prípravu takejto hotovej zmesi.

Priemyselná rezačka vám pomôže ušetriť veľa času pri vykonávaní týchto operácií. S jeho pomocou môžete dosiahnuť fenomenálne výsledky v krátkom čase a mať čas na sekanie, miešanie a prípravu produktov na varenie niekoľkých rôznych jedál naraz.

Na obsluhu tohto zariadenia nie sú potrebné žiadne špeciálne znalosti ani zručnosti a operátorovi nehrozí žiadne riziko zranenia alebo poranenia. Obsluha pozoruje proces mletia, ktorý prebieha vo vnútri tesne uzavretej misy, cez odolné priehľadné veko z potravinárskeho plastu.

Krájač na mäso zakúpený v našom obchode môžete použiť na získanie homogénneho mletého mäsa vrátane všetkých potrebných prísad a prísad na prípravu kvalitných mäsových a rybích paštét, okrem toho sa tieto jednotky často používajú na sekanie zeleniny, orechov, prípravu omáčok, krémov a pyré. Takýto pomocník v kuchyni nahradí niekoľko remeselníkov naraz a dokončí prácu čo najrýchlejšie.

Pre všetkých milovníkov varenia chutného a zdravého jedla pre svoju rodinu a priateľov bude zaujímavé mať vykrajovač s objemom misy až 5l, 6l, 10l. Bude sa vám hodiť pri príprave domácich klobás a párkov, majonéz, omáčok a tiež ak často miesite cesto a radi pečiete koláče, pirôžky, buchty a domáci chlieb.

Rezačka od výrobcu

Krájače sú určené na výrobu materiálov na klobásy, párky a párky mletím mäsa a zmiešaním hotovej hmoty s ďalšími komponentmi. Vykrajovačka je nenahraditeľná aj pri výrobe rôznych druhov paštét a pást. Toto zariadenie zabezpečuje najvyšší stupeň mletia mäsa, homogenitu štruktúry hotovej mletej hmoty, jej lepivosť, schopnosť zadržiavať vodu a viskozitu.

V závislosti od podmienok, za ktorých sa mletie uskutočňuje, sa frézy delia na vákuové (mletie sa vykonáva vo vákuu) a bezvákuové (mletie pri atmosférickom tlaku).

Vákuovače melú mäso do stavu prvotriedneho mletého mäsa, ktoré zachováva všetky nutričné vlastnosti mäsa, vitamíny v ňom obsiahnuté. Po narezaní má mleté mäso prirodzenú farbu, ničia sa v ňom mikroorganizmy, baktérie a predlžuje sa trvanlivosť finálneho produktu. Teplota produktu sa počas procesu rezania mierne zvyšuje.

Fréza má spravidla niekoľko rýchlostných režimov. Jeho kryt je vyrobený z priehľadných materiálov, je zvukotesný a vysoko odolný. A povrch misky krájača neumožňuje prenikanie vody, tukov a bielkovín.

Kde si môžem kúpiť frézu?

Ak vás naša ponuka zaujala a rozhodli ste sa pre kúpu frézy, potom vaša voľba môže spadať medzi dve možnosti: miniatúrny model pre domáce použitie alebo výkonné veľké priemyselné zariadenie pre profesionálne použitie v kuchyniach a potravinárskych dielňach.

Máme na predaj kvalitnú techniku od viacerých známych výrobcov ako Cutter Altezoro (Čína) NX-9, objem 9 l, a NX-6, objem 5,5 l, ako aj Cutter Fimar (Taliansko) BC/3 , objem 3 l. a CL/5 objem 5l. vyznačuje sa spoľahlivosťou a produktivitou. Takíto výrobcovia si získali dôveru zákazníkov, pretože ich výrobky sú cenené pre ich kvalitu a odolnosť, neustále sa zdokonaľujú a na trhu sa udržali dlhé roky aj napriek konkurencii a krízam.

Majiteľom potravinárskych podnikov, riaditeľom a vedúcim zariadení verejného stravovania preto odporúčame zakúpiť si v našej predajni priemyselnú rezačku vynikajúcej kvality, ktorá bude fungovať bez porúch a porúch počas celej doby prevádzky.