Kúpiť profesionálne fritézy

Priemyselná alebo domáca fritéza, dizajnové prvky

Fritéza je určená na varenie jedál vo vriacom oleji (fréza). Priemyselné modely sa líšia od domácich nielen väčšou kapacitou a produktivitou, ale aj automatizovanejšou prevádzkou a prítomnosťou niekoľkých kúpeľov. Profesionálne fritézy sú dostupné v stojacom a stolnom prevedení, vďaka čomu sú univerzálne ako pre malú prevádzku rýchleho občerstvenia, tak aj pre renomovanú reštauráciu s bohatým menu. Zemiaky, zelenina, chobotnice, kuracie krídelká, chebureki, belyashi, šišky – všetky tieto jedlá sú vyprážané a získavajú neuveriteľné chuťové vlastnosti.

Konštrukčne sa fritéza skladá z nádrže na hlboké vyprážanie (jednej alebo viacerých), ktorá je naplnená špeciálnym olejom, technologickej nádrže (cedník) a riadiacej jednotky. Riadenie sa vykonáva elektronicky a možno použiť rôzne programy na vyprážanie. Teplota je tiež nastaviteľná.

Okrem toho sú moderné priemyselné fritézy často vybavené vstavaným systémom filtrácie a čistenia oleja, ako aj „studenou zónou“, ktorá vám umožňuje meniť olej menej často. Mnohé fritézy majú navyše odstredivku, ktorá odstraňuje prebytočnú vodu zo suroviny a zvyšky oleja z hotového výrobku.

Profesionálna elektrická alebo plynová fritéza

Fritéza môže byť malá alebo veľká, v závislosti od vášho výberu. Môžete si napríklad vybrať miniatúrne 4L fritézy. alebo 8l. rozmery 210*370*250, 530*320*250 mm alebo väčšie: napríklad s parametrami 800*700*900 mm, s 1 nádobou s objemom 25 litrov, alebo s 2 nádobami s objemom 20 litrov a celkovými rozmermi 800*900*900 mm.

Keď sa už rozhodnete, že potrebujete plynovú fritézu, venujte pozornosť výkonu plynu (kW), ako aj spotrebe plynu (m3/hod). Plynové zariadenia, stacionárne aj stolové, môžu vo vašej profesionálnej kuchyni zaberať rôzne množstvo miesta. Ovplyvniť to môže napríklad presný počet stĺpikov – jeden alebo dva – a tiež to, koľko litrov vaňa pojme. Stolové jednotky sú však kompaktnejšie.

Ak je pre vás vhodnejšia elektrická fritéza, tak si všímajte aj jej rozmery, výkon, produktivitu, či je 1- alebo 2-stĺpová a aká je kapacita nádoby. Odporúčame zistiť, koľko kilogramov potravín sa zmestí do každej nádoby. Ak má táto jednotka nie jednu, ale dve nádoby, potom jej výhody spočívajú v tom, že môžete variť dva alebo aj viac jedál súčasne.

Preto, ak potrebujete profesionálnu fritézu, ktorej hlavný účel sa nebude týkať ani tak veľkého objemu pripravovaných jedál, ale ich rozmanitosti, skúste si vybrať zariadenie s dvoma nádobami naraz.

V tomto prípade môžete v jednej z nádob, ktoré fritéza drží, napríklad vyprážať zeleninu a v druhej mäso. Vaši zákazníci tak nebudú musieť čakať, kým sa postupne uvaria dve vyprážané jedlá. Zlepšíte tým služby vášho podniku, posilníte svoju pozíciu, ako aj hodnotenie podniku, pričom konkurenti budú ďaleko za sebou.

Vezmite prosím na vedomie, že priemyselná fritéza môže byť pripojená k sieti 220 V alebo 380 V Plynové zariadenia sú zvyčajne pripojené k sieti 220 V a elektrické zariadenia k sieti 380 V alebo 220 V. v závislosti od výkonu.

Profesionálna fritéza, kúpiť za cenu výrobcu

Sme radi, že ste zavítali k nám a pravdepodobne práve teraz potrebujete fritézu, ktorú ste sa rozhodli kúpiť u nás a nie v inom internetovom obchode.

Ak potrebujete produktívnu, veľkú a priestrannú fritézu, cena takéhoto produktu od nás bude najpriaznivejšia - najpriaznivejšia v porovnaní s cenami v iných predajniach, kde je podobný tovar dostupný. Sme zákaznícky orientovaní a naši manažéri sú pripravení poskytnúť vám maximum informácií o rôznych výrobných spoločnostiach, hlavných charakteristikách, výhodách a nevýhodách fritézy.

Všetky naše produkty sú certifikované a kompletne pripravené na predaj. Talianski a čínski výrobcovia zabezpečili, že profesionálne vybavenie je vyrobené z vysoko kvalitnej potravinárskej ocele s použitím najnovších technológií.